食品檢測實驗室裝修工程涉及面廣，范圍包括實驗室裝修系統、給排水系統、電氣系統、通排風系統、暖通空調系統、供氣系統、純水系統、潔凈實驗室、恒溫恒濕實驗室和實驗裝備等，是一項復雜的系統工程，具有專業性強、相互銜接緊密度高、交叉施工難度大等特點。如果想把食品檢測實驗室的設計布局做好，也不是一件容易的事情，但是大體上需要注意三原則。

（1）合理性原則：

給很多食品安全檢測實驗室建設提供過整體解決方案，據經驗可知，在實驗室建設過程中合理布局，是提高實驗室利用效果的關鍵因素。合理性原則主要是指食品安全檢測實驗室在布局中應保證每個設備和每個區域的布局都能合理地利用空間，并提高功能區的實際作用，確保實驗設備能夠得到高效使用。

（2）科學性原則：

考慮到食品安全檢測實驗室的專業性，在食品安全檢測實驗室布局過程中，應該根據該實驗室的特點，正確分析其結構及組成部分，按照科學性原則，在食品安全檢測實驗室的整體結構和具體功能區的劃分中，考慮到實際使用的因素，確保食品安全檢測實驗室整體布局能夠在科學性上達標。

（3）節約性原則：

基于實驗室建設成本和空間的考慮，食品安全檢測實驗室的總體空間是有限的，如何對食品安全檢測實驗室進行布局，對在有限空間內實現各項功能區和實驗設備的優化而言具有重要的意義。為了保證在有限空間內提高布局的整體效果，在具體的功能區和設備區劃分中，應掌握節約性原則，做到綜合考慮空間因素、成本因素和設備使用因素，做到更大程度的節約成本、節約空間，在規定的成本和空間內實現功能區和必備設備的布置，提高食品安全檢測實驗室布局的整體效果。